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Text File  |  1997-09-25  |  5.5 KB  |  142 lines
  1.        MIX-GETRANKE
  2.  
  3.        AMARETTO di Saronno = Der Amaretto ist ein bittersuBer Likor aus 
  4.        Mandeln und Gewurzen (Italien).
  5.  
  6.        AMER PICON = Amer Picon ist ein Aperitif, mit Chinarinde, Orange 
  7.        und Enzian aromatisiert (Frankreich).
  8.  
  9.        APRICOT BRANDY = Apricot Brandy ist ein 35 %-iger, suBer 
  10.        Aprikosenlikor.
  11.  
  12.        ARMAGNAC = Armagnac ist ein Weinbrand, der dem Cognac sehr 
  13.        ahnlich ist (Frankreich).
  14.  
  15.        ARRAK = starker asiatischer Branntwein. Arrak ist besonders fur 
  16.        Grog und Punch geeignet.
  17.  
  18.        AURUM = Der Aurum ist ein Orangenlikor (Italien).
  19.  
  20.        BACARDI = Bacardi ist ein 40 %-iger weiBer Rum aus Kuba.
  21.  
  22.        BENEDICTINE = Ein von den Benediktinern gebrauter Krauterlikor, 
  23.        mit sehr alter Tradition (Frankreich).
  24.  
  25.        BLUE CURACAO = Der Blue Curacao ist ein Likor aus 
  26.        Pomeranzenbluten in der Farbe "Blau". Der Likor ist auch in den 
  27.        Farben "Gelb", "Grun" und "Orange" erhaltlich (Holland).  
  28.  
  29.        BOURBON WHISKEY = Der Bourbon Whiskey kommt aus Amerika und ist 
  30.        ein aus Mais und Gerste gebrannter Whiskey, der einen leichten 
  31.        Karamelgeschmack hat (USA).
  32.  
  33.        BRANDY = Brandy ist eine allgemeingultige Bezeichnung fur 
  34.        Weinbrande im englischsprachigen Raum.
  35.  
  36.        CALVADOS = Calvados ist ein Apfelschnaps, der aus dem Cidre 
  37.        gewonnen wird (Frankreich).
  38.  
  39.        CAMPARI = Campari gehort zur Familie der Bittergetranke (Italien).
  40.  
  41.        CASSIS = Der Likor Cassis wird aus schwarzen Johannisbeeren 
  42.        gewonnen (Frankreich).
  43.  
  44.        CHAMPAGNER = Der Champagner ist ein hochwertiger Schaumwein, der 
  45.        direkt in der Flasche gegart wird.
  46.  
  47.        CHARTREUSE = Von Monchen hergestellter Krauterlikor, zum einen 
  48.        mit kraftigem Geschmack (grun) und zum anderen mit einem suBen 
  49.        Geschmack (gelb) erhaltlich (Frankreich).
  50.  
  51.        CHERRY BRANDY = Cherry Brandy ist ein 30-%iger Kirschlikor.
  52.  
  53.        CIDRE = Ein in Frankreich hergestellter Apfelwein.
  54.  
  55.        COGNAC = Cognac ist ein in der franzosischen Region Cognac 
  56.        hergestellter Weinbrand. Nur franzosische Weinbrande durfen auch 
  57.        Cognac heiBen.
  58.  
  59.        COINTREAU = Cointreau ist ein 40-%iger Orangenlikor (Frankreich).
  60.  
  61.        CREMES DE ... = Die "Creme de" Likore sind dickflussige Likore 
  62.        mit verschiedenen Aroma- und Fruchtzusatzen (Creme de Cacao, 
  63.        Creme de Banane usw.).
  64.  
  65.        DRAMBUI = Drambui ist ein aus Whiskey und Honig hergestellter 
  66.        Likor (Schottland).
  67.  
  68.        EIERLIKOR = Ein mit Eidottern und Zucker zubereiteter Weinbrand.
  69.  
  70.        FERNET BRANCA = Fernet Branca ist ein 30-%iger Magenbitter 
  71.        (Italien).
  72.  
  73.        GALLIANO = Galliano ist ein hochwertiger Likor, aus Krautern und 
  74.        Beeren hergestellt (Italien).
  75.  
  76.        GENEVER = Genever ist ein etwas dickflussiger Branntwein, der aus 
  77.        Wacholderbeeren und Getreide gebraut wird (Holland).
  78.  
  79.        GIN = Der Gin ist ein hochwertiger Schnaps, aus verschiedenen 
  80.        Getreidearten und Wacholderbeeren gebrannt (England).
  81.  
  82.        GRAND MARNIER = Der Grand Marnier wird aus Orangenschalen und 
  83.        Cognac hergestellt. Er ist ein edler franzosischer Likor.
  84.  
  85.        JAMBOSALA = Jambosala ist ein Likor aus Maracuja-Fruchten.
  86.  
  87.        KAHLUA = Der Kahlua ist ein aus Mexico stammender Kaffelikor, der 
  88.        aus gemahlenem Kaffee und Alkohol gebraut wird.
  89.  
  90.        MARASCHINO = Ein 30-%iger Likor, aus Maraschinokirschen 
  91.        hergestellt.
  92.  
  93.        MARSALA = Marsala ist ein bekannter Wein aus Sizilien. Es gibt 
  94.        ihn in verschiedenen Aromastufen.
  95.  
  96.        MARTINI (siehe Vermouth) 
  97.  
  98.        OUZO = Ouzo ist ein hochprozentiger Anisschnaps (Griechenland).
  99.  
  100.        PERNOD = Pernod ist ein 45-%iger Anisaperitif, der mit Wasser 
  101.        verdunnt getrunken wird (Frankreich).
  102.  
  103.        RAKI = Raki ist ein orientalischer Branntwein, aus Rosinen, 
  104.        Feigen und Pflaumen hergestellt (Turkei).
  105.  
  106.        RUM = Rum ist ein aus Zuckerrohr gebrannter Schnaps. Der 
  107.        gangigste ist der braune Jamaika-Rum.
  108.  
  109.        SAMBUCA = Der Sambuca wird aus Holunderbeeren gewonnen und ist 
  110.        ein Likor auf Anisbasis (Italien).
  111.  
  112.        SCHWEDENPUNCH = Der Schwedenpunch besteht aus Arrak (siehe oben), 
  113.        Zitrone, verschiedenen Gewurzen und Wein.
  114.  
  115.        SHERRY = Sherry ist ein spanischer Wein, der uber ein intensives 
  116.        Aroma verfugt. Der Sherry ist in unterschiedlichen 
  117.        Geschmacksstufen erhaltlich (Dry, Medium, Sweet).
  118.  
  119.        TEQUILA = Tequila ist ein sehr hochprozentiger Branntwein, der 
  120.        aus dem Saft einer mexikanischen Agarve gebrannt wird. Bevor man 
  121.        den Tequila trinkt, leckt man eine Prise Salz vom Handrucken.
  122.  
  123.        TIA MARIA =  Der Tia Maria ist ein Kaffeelikor, der mit Rum 
  124.        angereichert wurde.
  125.  
  126.        TRIPLE SEC = Der Triple sec ist ein sehr trockener Likor aus 
  127.        Pomeranzenbluten, der im Gegensatz zu den anderen Curacaos 
  128.        farblos ist.
  129.  
  130.        VERMOUTH = Vermouths sind aromatisierte Weine (Vermouth Dry, 
  131.        Bianco, Rosso), aus zahlreichen Krautern und Gewurzen, die je 
  132.        nach Zusammensetzung eher trocken oder eher suB sind. Marken sind 
  133.        Martini, Cinzano u.a.
  134.  
  135.        WHISKEY = Whiskey ist ein hochprozentiger Branntwein, mit einer 
  136.        langen Tradition. Er wird - je nach Whiskeyart - aus Gerste, 
  137.        Hafer, Mais, Weizen und Roggen gewonnen. Die bekanntesten sind: 
  138.        Bourbon Whiskey (Amerika), Canadian Whiskey (Kanada), Irish 
  139.        Whiskey (Irland) und Scotch Whiskey (Schottland).
  140.  
  141.        WODKA = Wodka ist ein hochprozentiger (ca. 40 %) Schnaps, aus 
  142.        Kartoffeln oder Korn hergestellt (Polen, RuBland).